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張替きのこ菜園 Human Life
私の趣味で、ほんの僅かな山林に少しばかり、キノコ栽培をしてます。周辺は、時期になりますと野花や山菜や野生キノコがあり、 時間の合い間をみて出かけています。
札幌キノコの会、藻岩山きのこ観察会、札幌ふれあいの森友の会など、会員として行事等に参加しています。北欧・イタリアのキノコ等にも興味があり、キノコに情熱を傾注しているイタリアのキノコ愛好者で北海道に発生するキノコに大変興味をもっている方と、キノコを通してお互いに交流しています。共通の話題もあると思いますので是非ブログを開いて見て下さい。
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[2021年02月02日(Tue)]
きのこ調理を
その251
一昨日の夕食は、エゾ鹿肉焼きに黒トリュフ(メラノスポーラム)をスライストッピング、その他盛り合わせして出来上がり。
Posted by
木の子
at 21:36 |
きのこ&料理
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