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きのこ調理を!!その209 [2020年09月23日(Wed)]
edib[2].jpg   きのこ調理を exclamation×2 
      その209

IMG_3885.JPGIMG_3911.JPG

シチュールウを使い前日、採取したススケヤマドリタケ (俗名ポルチーニ) Boletus hiratsukae Nagasawa で、ダイコン・玉ねぎ・ニンジン・ジャガイモ・豚肉を具にポルチーニシチュ―を。バジルを振り掛けて食しました。
とても美味しかった。


IMG_3912.JPG

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