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きのこ調理を!!その185 [2020年07月27日(Mon)]
edib[2].jpg     きのこ調理を exclamation×2
      その185

今晩の夕飯のおつゆは、採取したシロゲカヤタケ(仮称)Clitocybe sp. を使用した豚焼肉用(バラ)と野菜を入れた醤油味の汁とアラゲキクラゲを少々入れて、豚肉とバター&醤油と胡椒の炒め物をつくる。参考にアワユキカヤタケ、福島県では「ササシメジ」関東地方では、「シロケシメジモドキ」の名前で食用とされている。 にこにこにこにこにこにこ

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