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きのこ調理を!!その122 [2019年12月06日(Fri)]
edib[2].jpg   きのこ調理を exclamation×2
     その122

今日の昼食は、ポルチーニのスープと保存用の乾燥品をもどしたヤマドリタケ Boletus edulis
アラゲキクラゲ Auricularia polyticha をのせ、バターを少々塗りオーブンで。出来上がったところにサッとトリュフソースをかけて食しました。
(2019.12.6)
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