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夕食の一品料理!! [2026年08月10日(Mon)]
ヤマドリタケのイラスト.png 卵のイラスト.jpg
    夕食の一品料理 exclamation×2

  夕食の一品料理は、ヤマドリタケ
(ポルチーニ)入り玉子焼き。

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きのこ調理!! [2026年08月06日(Thu)]
タマゴタケのイラストaa.jpg
      きのこ調理 exclamation×2

夕食の汁物は、ガーリックタマゴタケたまごスープ。美味しいです。
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夕食の汁物!! [2026年05月06日(Wed)]
真鱈のイラスト.jpg ウメハルシメジのイラスト.jpg
ボリボリ.gif
    夕食の汁物 exclamation×2

夕食の汁物は、冷凍保存のボリボリとハルシメジの鱈汁。
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夕食のおかず!! [2026年04月12日(Sun)]
bol-edul[1].gif 鯨ベーコンのイラスト.jpg
     夕食のおかず exclamation×2

 夕食は、イタリアA&Tご夫婦が札幌に帰省した折に、お土産に自分たちが採取したポルチーニを乾燥したものを頂いたのを、水にほぐしポルチーニクリームシチューとクジラベーコンで済ませました。
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もやし・ニンニクとシイタケバター炒め [2026年03月01日(Sun)]
シイタケのイラスト.png ニンニクのイラスト.png   もやし・ニンニクと
  シイタケバター炒め


残りのシイタケをシイタケをスライスして、もやし・ニンニクとシイタケバター炒めにしました。
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シイタケのバター焼き!! [2026年02月27日(Fri)]
siitake[1].gif
   シイタケのバター焼き exclamation×2

 夕食は、頂いた生シイタケをバターと醬油をたらしてシイタケのバター焼きにしました。コリコリした食感はたまらない。
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きのこ調理を!!その494 [2025年11月10日(Mon)]
和食用2.jpg ササクレヒトヨタケ2 (2).jpg
        きのこ調理をexclamation×2
         その494

保存しておいた最後のササクレヒトヨタケ(コプリーヌ)を、しらたきとピーマン豚肉の煮物にしました。ササクレヒトヨタケは、免疫力を高める成分健康効果があるとも言われているそうです。

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きのこ調理!!その493 [2025年11月05日(Wed)]
ササクレヒトヨタケ2 (2).jpg ムキタケのイラスト.png       きのこ調理を exclamation×2
         その493

 夕食は、コプリーヌをベーコン巻焼きとふかひれスープにムキタケを入れたムキタケふかひれスープに、イタリア展で購入したポルチーニのグラティーナ(イタリア産のポルチーニを使ったペンネグラタン)を食しました。

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コプリーヌを食べる!! [2025年10月18日(Sat)]
ササクレヒトヨタケ2 (2).jpg ササクレヒトヨタケ.png   コプリーヌを食べる
        その2 exclamation×2

  コプリーヌをバター炒めで食べて見ました。やはり美味しいです。

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コプリーヌを食べる!!その1 [2025年10月16日(Thu)]
ササクレヒトヨタケ2 (2).jpg ササクレヒトヨタケ.png   コプリーヌを食べる exclamation×2
           その1


採取したコプリーヌを茹でこぼし、最初は焙煎ごまドレッシングで頂きました。
やはり美味しかったです。


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