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きのこ調理を！！その４９１ [2025年05月13日（Tue）]
R (4)トガリアミサタケ.jpg　　　　　　きのこ調理を exclamation×2　
　　　　　　　その４９１

　晩酌のおつまみは、トリュフミックススナック・カルパ。おかずは、アミガサタケに豚の挽肉をのせバター焼き。とても美味しかったです。

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Posted by 木の子 at 04:45 | きのこ＆料理 | この記事のURL | コメント(0)
きのこ調理を！！その490 [2025年03月30日（Sun）]
アミがサタケのイラスト.jpg　挽肉のイラスト.jpg　　　　　きのこ調理を exclamation×2
　　　　　　　その４９０


夕食には、乾燥保存のアミガサタケを水で戻して使用。豚の挽肉とアーリーレッドをバター炒めもの。汁物は、冷凍保存のシモフリシメジ入りのキノコ汁に、たまごの目玉焼きライスにしました。


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Posted by 木の子 at 04:59 | きのこ＆料理 | この記事のURL | コメント(0)
きのこ調理を！！その４８９ [2025年01月03日（Fri）]
玉井哲也（F)13.jpg　キノコ炊き込み.jpg　　　　きのこ調理を exclamation×2
　　　　　　その４８９

夕飯はシンプルに、きのこ炊き込みご飯でいただきました。

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Posted by 木の子 at 05:21 | きのこ＆料理 | この記事のURL | コメント(0)
きのこ調理を！！その４８８ [2024年12月18日（Wed）]
ダウンロード (3).jpg　煮物のイラスト.jfif　　　　　きのこ調理を exclamation×2
　　　　　　　その４８８

ストックしておいたアラゲキクラゲ・ハタケシメジとちくわ・ひらたき・少々の鶏皮などを入れた煮物を多めに2日間分程作りました。食卓には旬のスケソウダラのたち醬油汁で、夕食を済ませました。

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Posted by 木の子 at 06:05 | きのこ＆料理 | この記事のURL | コメント(0)
きのこ調理を！！その４８７ [2024年11月09日（Sat）]
ハタケシメジのイラスト.jpg　ノボリリュウタケのイラスト.jpg
　　　　　きのこ調理を exclamation×2
　　　　　　その４８７

Mさんから頂いたハタケシメジをバター醤油炒めに、万能ごまを振りかけ、ノボリリュウタケは、ポン酢漬けでビールのおつまみにしました。

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Posted by 木の子 at 05:34 | きのこ＆料理 | この記事のURL | コメント(0)
きのこ調理を！！その４８５ [2024年10月24日（Thu）]
スッポンタケのイラスト１.jfif　ササクレヒトヨタケ２ (1).jpg
　　　　　　　きのこ調理を exclamation×2
　　　　　　　　その４８５

　キノコ採集時、スッポンタケの幼菌を植えてみました。丁度いい2本が食べられそうなので、グレバを取り除きバター炒めに。ササクレヒトヨタケは食べれそうな物を数本採取してマヨネーズ和えで食べました。

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Posted by 木の子 at 04:42 | きのこ＆料理 | この記事のURL | コメント(0)
きのこ調理を！！その４８５ [2024年10月23日（Wed）]
アラゲキクラゲ.jpg　　　　　きのこ調理を exclamation×2
　　　　　　その４８５

最後のアラゲキクラゲを食べる分を採取。佃煮風にして豆腐にトッピングして晩酌の一品料理で食べました。これまた最高に美味しいかったです。

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Posted by 木の子 at 05:41 | きのこ＆料理 | この記事のURL | コメント(0)
きのこ調理を！！その４８３ [2024年10月20日（Sun）]
mush06.gif　スッポンタケのイラスト.jfif
　　　　　　きのこ調理を exclamation×2
　　　　　　　その４８３

丸井今井札幌本店のデパ地下弁当『旨辛チキンのひじきご飯弁当』と採取したスッポンタケのマヨネーズ和えとヌメリスギタケ・ムキタケ・ボチボリ・ヒラタケのキノコ汁で夕食を済ませてました。

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Posted by 木の子 at 05:06 | きのこ＆料理 | この記事のURL | コメント(0)
きのこ調理を！！その４８３ [2024年10月13日（Sun）]
ならたけ.gif　ムール貝のイラスト.jpg　　　きのこ調理を exclamation×2
　　　　　その４８３


保存しておいたムール貝を入れたボリボリ汁を食しました。

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Posted by 木の子 at 05:19 | きのこ＆料理 | この記事のURL | コメント(0)
きのこ調理を！！その４８２ [2024年10月12日（Sat）]
ササクレヒトヨタケ２ (1).jpg　　　　きのこ調理を exclamation×2
　　　　　その４８２

今シーズン入ってやっとササクレヒトヨタケに出会いました。茹でて、マヨネーズとパラパラと唐辛子、醬油を垂らして食べました。とても美味しいかったです。(幼菌時に食用）

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Posted by 木の子 at 05:34 | きのこ＆料理 | この記事のURL | コメント(0)
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