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きのこ調理を!!その469 [2024年02月02日(Fri)]
イノシシ.jpg  ムキタケのイラスト.png   きのこ調理を exclamation×2
      その469

 久しぶりに頂いた日本酒と解凍した残ったうりぼうイノシシ肉を使って、
 ジビエ イノシシ肉ムキタケ醤油汁で夕食を済ませた。


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きのこ調理を!!その468 [2024年01月12日(Fri)]
edib[2].jpg  ダウンロード (3).jpg     きのこ調理を exclamation×2
        その468

夕食に冷凍保存のキノコを使って、きのこ鍋を作りました。だし汁の素を使用し、きのこ:アンズタケ・ヌメリイグチ・シャカシメジ・タマゴタケ・ボリボリ・シモフリシメジの6種類のキノコと鶏肉、野菜などを入れて出来上がり。ごま味噌甘辛で美味しかったです。

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きのこ調理を!!その467 [2023年12月29日(Fri)]
th (1).jpg   ポルチーニリゾット1.jpeg  きのこ調理を exclamation×2
      その467
 昼食は、若鳥とポルチーニクリームリゾットにバターをのせて済ませました

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きのこ調理を!!その466 [2023年12月16日(Sat)]
シイタケのイラスト.png      きのこ調理を exclamation×2
       その466
夕飯のおかずの一品は、バター醬油焼きシイタケ、汁物は豚汁です。

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きのこ調理を!!その465 [2023年12月07日(Thu)]
肉まんのイラスト.jpg  クリームシチューのイラスト.jpg    きのこ調理を exclamation×2
       その465

昼食は、肉まんと若鳥&ポルチーニクリームシチューで食べました。デザートは、いちご。

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きのこ調理を!!その464 [2023年12月01日(Fri)]
041001012[1].jpg ホタテの貝柱イラスト.png    きのこ調理を exclamation×2
      その464


夕飯は、保存のきのこ等を使って「きのこ丼とベビーホタテ&シイタケの味噌汁」で済ませました。

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きのこ調理を!!その463 [2023年11月15日(Wed)]
ナメコのイラスト.jpg OIP (9).jpg     きのこ調理を exclamation×2
       その463

庭で採取したナメコを、大根おろしにぽん酢漬けにしました。

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きのこ調理を!!その462 [2023年11月11日(Sat)]
mush06.gif    きのこ調理を exclamation×2
     その462

晩酌のおつまみに、トリュフを肩ロース生ハム巻き、庭で大きくなったシイタケの刺身(山ワサビで)は、美味しかった。汁物は、助たちにヌメリスギタケモドキを入れた味噌汁で、ヌメリスギタケモドキのぬるっとした食感に、たちのだし汁が出てとても美味しいかった。

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きのこ調理を!!その461 [2023年10月31日(Tue)]
AB.JPG      きのこ調理を exclamation×2
       その461

夕食の一品を、コケイロヌメリガサのポン酢漬けは、晩酌のつまみに合います。

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きのこ調理を!!その460 [2023年10月27日(Fri)]
アカモミタケのイラスト.jpg      きのこ調理を exclamation×2
       その460


Kさんから頂いたアカモミタケのペーストで、アカモミタケのリゾットを作りました。

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