• もっと見る
« 桜山のキノコ | Main | 藻岩山・旭山のキノコ»
プロフィール

木の子さんの画像
木の子
プロフィール
ブログ
<< 2025年01月 >>
日 月 火 水 木 金 土
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
frameuNHKオンライン.gif　←クリック hlogo-thumbnail2[1].gif札幌市清田区役所H.P
Facebook＆Twitter
f_logo[1].jpg　Facebook　張替宣男 th[1].jpg Twitter naratake
最新記事
昼食は外食で
夕食の汁物！！
晩食のおかず！！
昼食は外食で！！
晩酌のおつまみ
昼食はきな粉餅！！
おつまみは「カニカマ」
昼食は切りもち雑煮！！
晩酌のおつまみ！！
昼食は納豆巻き！！
夕飯はとろろかけご飯！！
届け物！！
夕食の汁物！！
昼食はおにぎりで！！
トリュフしゃぶ鍋スープで！！
昼食は雑煮で！！
夕食の汁物！！
昼食はパンで！！
夕食の汁物！！
昼食は蕎麦で！！
カテゴリアーカイブ
Funghi of Italia (35)
お知らせ＆情報 (80)
山菜＆料理 (81)
きのこ＆料理 (764)
草花＆木の実 (25)
フォトアルバム (2)
きのこ菜園 (42)
youtube動画 (8)
我が庭 (156)
その他 (578)
ご挨拶 (23)
オリンピック (10)
花 (49)
公園 (36)
観光地・その他 (27)
新聞記事 (17)
きのこグッズ (16)
桜山のキノコ (59)
きのこ鑑定 (8)
藻岩山・旭山のキノコ (7)
お見舞い (2)
新聞記事（きのこ） (15)
新聞記事（山菜&野菜） (11)
新聞記事（一般） (36)
イベント又は行事 (265)
ニュース (74)
大学構内 (13)
毒キノコ (3)
野の花 (12)
月別アーカイブ
2025年01月 (25)
2024年12月 (33)
2024年11月 (32)
2024年10月 (31)
2024年09月 (31)
2024年08月 (31)
2024年07月 (30)
2024年06月 (31)
2024年05月 (36)
2024年04月 (32)
2024年03月 (26)
2024年02月 (29)
2024年01月 (34)
2023年12月 (37)
2023年11月 (36)
2023年10月 (37)
2023年09月 (33)
2023年08月 (29)
2023年07月 (37)
2023年06月 (32)
https://blog.canpan.info/kinoko-saien/index1_0.rdf
https://blog.canpan.info/kinoko-saien/index2_0.xml
今年のトピックス！！ [2024年12月01日（Sun）]
th[1].jpg　メラノスポラム.jpg
　　　　　今年のトピックス exclamation×2


私の今年のトピックスは、札幌キノコの会主催の桜山キノコ研修会のキノコ鑑定場所に、近郊で採れたトリュフ「アジアクロセイヨウショウロ」を見本出展。聞くところによると、シナノキの付近で採取。香りは、そんなにきつくなかったとのこと。数個採ってそのままの状態で繁殖を観察したい旨。北海道もあちこちで採れるといいですね!!
【出展品】
IMG_9856.JPG

【参照】
アジアクロセイヨウショウロa.jpg

OIP (69).jpg
　　　　　　　　　　　　　　　トリュフごろごろ北海道
Posted by 木の子 at 05:23 | きのこ鑑定 | この記事のURL | コメント(0)
現場できのこ鑑定を！！ [2022年10月07日（Fri）]
mush06.gif　　　　OIP.jpg
　　　　現場できのこ鑑定を exclamation×2

T さんが、株になっているきのこ鑑定依頼されたので最寄りの場所に待ち合わせてキノコの場所へ行く。列記とした傘が黒いハタケシメジ（旭川では黒シメジと呼んでいる）でした。私が採取するよりも黒系です。周辺を徘徊しますと、まだ幼菌株があちこち在り楽しめる旨。途中にヤマドリタケモドキやサクレヒトヨタケがあり、2日前だと良い状態のがあったが直ぐにタキテしまっていた。思いがけない収穫を楽しんだ。(2022.10.5) カメラ

IMG_1541.JPG

IMG_1540.JPG

IMG_1533.JPG

IMG_1534.JPG

IMG_1539.JPG

IMG_1537.JPG

IMG_1555.JPG
Posted by 木の子 at 05:50 | きのこ鑑定 | この記事のURL | コメント(0)
きのこ相談（６） [2012年09月24日（Mon）]
siitake50[1].gif　　　　　　
　　　　　　キノコ鑑定相談へ

清田区に住んでいるSKさんからキノコを見てほしい旨の電話があり、手ごろの大きさのキノコと束生したキノコの一本だけを持参相談に自宅へ来ました。ご覧になるとまだ発生している夏のキノコ、アカヤマドリとシャカシメジっぽいキノコと云うことで一本で判断しかねるので、午後４時ごろでも、発生している現場にいける時間帯でしたのでSKさんの車で直行、きのこを見に行きましたらやはりシャカシメジでした。時間も時間でしたので周辺を見ただけでもアカヤマドリ１本ゲット。シャカシメジはもう２日ほどで間をおいて採取したいとのこと。私には持参したアカヤマドリと採取した１本をいただいた。大分前にホンシメジの鑑定相談にきたことがある。すっかり忘れていた。年のせいかなあ・・・（H２４．９．２０）　カメラ
　　　　　　　　
　　　　　　　　　シャカシメジlyophyllum fumosum（食）
IMG_0990.JPG

　　　　　　　アカヤマドリleccinum extremiorientale（食）
IMG_0994.JPG
Posted by 木の子 at 18:52 | きのこ鑑定 | この記事のURL | コメント(0)
きのこ相談（その５） [2010年10月20日（Wed）]
　ＴＧさんが近くの河川を散歩。足で草を掻き分けたところ沢山のキノコがなっていたので何のキノコかわからないので、数個採取してキノコ相談に訪れました。（同定１種）
ハタシメジで旧名シロシメジモドキでした。結構群生するキノコです。

　　　　　　　　　　　　　　　ハタシメジ　Lepista　irina　（食）



採取したキノコをいただいたのでバター炒めで食します。
１０月２１日（木）朝食に頂きましたがシメジの食感があり美味しいキノコ。
Posted by 木の子 at 16:18 | きのこ鑑定 | この記事のURL | コメント(0)
きのこ相談（その４） [2010年10月11日（Mon）]
ＳＵさん夫婦が雨の日に近くで採取した２種類のキノコを持参しキノコ相談に来られました。（同定２種）


　　　　　　　　　　　　■ホンシメジ　Lyophyllum simeji （食）

　　　　　　　　　　　　　　　　■ムラサキシメジ　Lepista nuda　（食）

★ウスフジフウセンタケ（食不適）に似ているのもあり見分けに注意を。
Posted by 木の子 at 18:56 | きのこ鑑定 | この記事のURL | コメント(0)
きのこ相談（その３） [2010年10月09日（Sat）]
近所のＯＦさん夫婦がキノコ相談に来られました。今度は、広葉樹林を散歩してたら目について、結構なっていてきれいなキノコでしたので調べてもらうため少しばかり採取して持ってきました。今度持参したキノコはサクラシメジでした。（同定１種）

　　　　　　　　　　サクラシメジ　Hygrophorus russula　（食）

□ほろ苦味があり、一度湯でこぼしてから、煮物・炒め物・鍋物などに。
Posted by 木の子 at 18:20 | きのこ鑑定 | この記事のURL | コメント(0)
きのこ相談（その２） [2010年10月03日（Sun）]
今朝、近所のＯＦさん夫婦きのこ相談に来られました。持参したキノコはヌメリスギタケモドキ（通称ヤナギタケ＝食）若干数・ハナイグチ（通称ラクヨウ＝食）１本。期待して持ってきた３８センチほどの大きなキノコ２本を微笑みながら出しましたが、アミヒラタケでした。（同定３種）

　　　　　　アミヒラタケ Polyporus squamosus　食（幼菌時のみ）

残念ながら大きくなりすぎて、肉質は強靭で歯が立たないほど硬い。幼菌時のうちはバター炒めなどして食する。
Posted by 木の子 at 19:33 | きのこ鑑定 | この記事のURL | コメント(0)
きのこ相談 [2010年09月27日（Mon）]
自宅へキノコを持参して食べられるかどうか訪ねて来られました。
持ってきたキノコは、

　　　　　　　　アミハナイグチ　Boletinus cavipes （食）


食ですが、それほど美味しいキノコではないというとＫＲさんは、よろしければ差し上げますとのこと。私も実際食べたことがないのでいただいて試食してみた。下処理に時間がかかる。黒茶色が出て水洗いを何回かしてようやく薄くなったところで味噌汁で食しましたがうまいキノコではなかった。参考までに・・・
Posted by 木の子 at 19:35 | きのこ鑑定 | この記事のURL | コメント(0)