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山菜調理を!! [2022年06月17日(Fri)]
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       山菜調理を exclamation×2



近所のHさんへ、ウドとワラビをお裾分けしたら、煮物を作って頂きました。私は夕食に、タケノコとワラビにさば缶水煮を入れて味噌汁と一緒に食しました。とても美味しかっ〜たです。

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ギョウジャニンニク調理を!! [2022年04月29日(Fri)]
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   ギョウザニンニク調理を exclamation×2


ギョウジャニンニクをラー油にちょぴり醤油をたらし和え。ギョウジャ入りたまご焼き、ギョウジャ納豆いずれも美味しいです。(特有の臭いはします)

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ワラビの調理!! [2021年06月27日(Sun)]
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    ワラビの調理を exclamation×2

採取したワラビを2品調理する。1品は、ワラビのたたきを酢醬油で。2品は、ワラビの煮物でベーコン・こあげ・しらたきを入れて煮込むにこにこ

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タケノコご飯を!! [2021年06月20日(Sun)]
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     タケノコご飯を exclamation×2



昨日の夕飯は、Kさんの奥さんが、作ったタケノコ(ネマガリダケ)ご飯を頂いたのと、煮豆のおかずも頂き食しました。とても美味しかったです。 感謝.gif

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タケノコ汁を!! [2021年06月17日(Thu)]
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     さば缶タケノコ汁を exclamation×2

さば缶と豚肉の薄切りを少々入れて、さば缶タケノコ汁を作りました。

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山菜と真だらのあら汁!! [2021年06月12日(Sat)]
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 山菜と真鱈のあら汁を exclamation×2



タケノコとフキを入れた真だらのあら汁を作りました。

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行者ニンニクのジンギスカン鍋!! [2021年04月18日(Sun)]
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      山菜料理を exclamation×2

先日、採取したギョウジャニンニクを赤ワイン入りたれ付きジンギスカンに入れ炒めて食した。それにシャクのごま和えを添えた。旬の物を食べるのが最高 にこにこにこにこにこにこ

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シャクの卵とじ他!! [2021年04月16日(Fri)]
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     山菜料理を exclamation×2

採取したシャクの卵とじとアサツキのおひたしを甘味噌で夕食を済ませた。

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今が旬の山菜!! [2020年05月19日(Tue)]
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  今が旬の山菜調理


採取した山菜を簡単な調理で旬の味覚を味合う。

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             ウドの酢味噌と油炒め
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                フキと肉炒め
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               アズキナの卵とじ
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夕飯に山菜料理 [2020年05月15日(Fri)]
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    山菜調理を exclamation×2


夕飯に山菜調理3品を作りました。とても美味しかったです。(2020.5.14) にこにこにこにこにこにこ カメラ

           コゴミとアサリのバター炒め
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             葉ワサビのごま和え物
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           ユキザサ(アズキナ)の味噌汁
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