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ハウスものギョウジャニンニク出荷!! [2014年01月28日(Tue)]
  北海道新聞2014.1.28朝刊掲載

春を代表する山菜「ギョウジャニンニク」ハウスものが、いち早く道南地区で出荷の記事が掲載されていましたので、道内は真冬日の日々が続いていましたので、なとなく春の息吹が感じる心地がしました。記事をクリックすると見やすいです。

            ハウスものギョウジャニンニク
img539.jpg

 野外はまだまだ冬季で積雪1m以上もあり、野生のギョウジャニンニクの発生は4月の声を聞かないと南から徐々に北上して私たちの山菜時期が4月中旬〜下旬頃が目安で採取に出かけます。やはりギョウジャ特有の臭いは天然物の方が強烈に強い!!
タグ:山菜
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