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きのこ調理を!!その318 [2021年10月20日(Wed)]
edib[2].jpg     きのこ調理を exclamation×2
      その318

先日採取したヌメリイグチは、きのこ大図鑑の小宮山勝司著≪食注意!!≫で、しっかりと湯でこぼしをして調理。レシピにヌメリイグチと納豆和えが載っていましたので、北海道産「十勝納豆(大粒)」を使って和えて見ました。試食したところ、納豆のネバネバとヌメリイグチのヌルヌルと相まってとても美味しかったですにこにこ

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