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頂いたキノコ調理を!! [2018年06月27日(Wed)]
edib[2].jpg 頂いたキノコ調理を exclamation×2
       その30

札幌きのこの会の恒例の「桜山きのこ勉強会」に久しぶりに出席。会員Naさんが採取したキノコを持参した中で、この時期は、もう終わっていたと思っていたハルシメジが梅林に発生していたとのこと。私の庭に発生するハルシメジよりも柄が太くしっかりしたキノコでしたので鑑定後試食したく頂きました。梅の樹の下に発生するハルシメジの方が美味しいとのこと。(H30.6.23) カメラ

頂いたきのこ:ハルシメジ類タイプT(Entolona sp.)

バター&醤油味の炒めて試食しました。シコシコした歯切れもよく美味しいキノコでした。


IMG_4318.JPG

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IMG_4328ハルシメジ(梅林).JPG

IMG_4335.JPG

klkinoko[1].gif
タグ:ハルシメジ
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