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たまごかけご飯と黒トリュフ [2018年01月12日（Fri）]
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　玉子かけご飯と黒トリュフexclamation×2

ハンターたちは、たまごかけごはんにふりかけて食べている由。ちょっと手ごころを加えて、温かいご飯に少々バターを加えて混ぜ、その上にポーチドエッグをのせてトリュフソースたらしてから(ほんのちょっと醤油垂らす）おろし器でふりかけて食しました。トリュフソースとトリュフの香りが、いっそうマッチしてとても美味しかった。

IMG_2036.JPG

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タグ：玉子かけご飯と黒トリュフ
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Posted by 木の子 at 10:39 | きのこ＆料理 | この記事のURL | コメント(0)
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