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〜夏バテにのどごし良く〜 [2019年08月21日(Wed)]

ライフデザイン花巻では8月21日(水)新井貞子先生による

〜夏バテにのどごし良く〜

が開催されました。今日はちょっとあの猛暑からは解放されましたが、

まだまだ暑い日が続くと思います。冷たいものばかりで、胃腸も

疲れているでしょう。

冷やしソーメンもつけだれ次第で大変身!!具だくさんつけだれ2種。

洋風、和風でおいしかったです。

白玉ポンデケージョはチーズがいっぱい入っていて美味しかった!!

枝豆の冷やし汁粉は枝豆汁粉がほんのり甘く、のどごし良く、いくらでも

いただけそう。

先生のおまけの和菓子も甘さ控えめで美味しかったです。

いつもありがとうございます。

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枝豆は薄皮をむいて

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パルメザンチーズはすりおろし、チェダーチーズは

1p角に切って、枝豆と黒コショウ。もう1種はコーンとカレー粉で。

チーズたっぷりのおやきでした。

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完成です。

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つけだれ洋風はトマトときゅうりの5o角、レモン汁、

黒コショウにオリーブオイル、バジルやグリーンオリーブを添えて。

和風は豚ひき肉、ニンニク、ショウガ、人参、ナス、ネギを炒め、

味噌味。

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淡いピンクで見た目も涼しそう!!

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いつもありがとうございます。





Posted by kicco at 15:03
〜夏バテ予防、楽々体調管理〜 [2019年07月17日(Wed)]

ライフデザイン花巻では7月17日(水)荒屋亜紀子先生による

〜夏バテ予防、楽々体調管理〜

が開催されました。荒屋先生の真髄が随所に発揮され、なるほど!!

と納得しながら、楽しめました。先生の実体験からなので、説得力、大です。

自然のものから「だし」を取り、捨てるものはない。本当にごみは少ないです。

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★ 玄米で 野菜たっぷり ナシゴレン

玄米の美味しい炊き方を教えていただきました。においもなく、ふっくらと

美味しく、玄米だと気づかない程です。ナンプラーや豆板醤、クミンや

ガラムマサラ、などが入ったソースがとても美味しかったです。作り置きも可。

色々使えそうです。

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★コンビーフと高野豆腐の春巻き

コンビーフは火が通っているので、春巻きの皮に焼き色がつけば完成。

2度揚げをするのは、水分を飛ばすため。カラッとパリッとおいしかったです。

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★ 身体を温める ジンジャーひえスープ

切った野菜と一緒に昆布も煮込み、だしを取る。ひえはだんだんとろみも出るので

少しづつ入れても可。野菜それぞれの甘みが感じられ、やさしい、体にいいスープ

でした。

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Posted by kicco at 15:22
〜夏を楽しむ寄せ植え〜 [2019年07月09日(Tue)]

ライフデザイン花巻では7月9日(火)瀬戸淳子先生による

〜夏を楽しむ寄せ植え〜

が開催されました。今日のお花もかわいい

パイナップルセージは本当にパイナップルの匂いがして不思議!

ゆっくりと、寒くなるころ、ピンクの花が咲くそうです。

ペンタスもパニックタワーという品種。ボリュームが出るそうです。

日日草は藍染のような、始めてみる紫色もあり、涼し気でした。

日日草、とうがらし、パイナップルセージ、ワイヤープランツ、

ペンタス、ヘデラ、カレックスを使いました。

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雨が降らないという予報なので、戸外で。

ココ・デ・アエール前です。蚊がいない!とびっくりされました。

樹々を渡る風が心地よく、とてもいい気持ちでした。

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完成です。ペンタスはボリュームが出るし、一週間もたつと

変わってくると思うよ!というおはなし。楽しみで〜す!

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Posted by kicco at 14:31
〜オープンガーデン 雫石方面巡り〜 [2019年06月27日(Thu)]

ライフデザイン花巻では6月25日(火)

〜オープンガーデン 雫石方面巡り〜

行ってきました!! 心配されたお天気も暑いくらいでしたが、

皆さん頑張って歩いてくれました。

まずは、フラワーガーデン森の風、1階はプチ庭のコンテスト入賞作品が

沢山配置されていて、見応えがあり、3階にもお庭がひろがっていて、

楽しく散策できました。

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小岩井農場の植木植物園、主に植木屋さんたちが買いに来るそうです。

大きなトチの木、すごい貫禄!小岩井農場の歴史を感じます。

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いつもオープンガーデンの冊子でお世話になっている吉川三枝子邸へ、

2500坪くらいあるそうですよ。少しずつ形になりつつある、

ということでしたが、根気のいる、気の遠くなるような作業だと感心しました。

隣はチーズ工房、その次が喫茶店ほのかさん。皆さんも一服。

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最後は御所湖広域公園 、尾入野湿性植物園と町場地区園地。

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今まで素通りしていた御所湖周辺、無料で遊べるところがいっぱい!!

雫石の大自然を満喫した一日でした。
Posted by kicco at 15:25
~健康を守る酢の力〜  [2019年06月11日(Tue)]

ライフデザイン花巻では6月11日(火)佐藤ユウ先生による料理教室

〜健康を守る酢の力〜

が開催されました。酢は内臓脂肪減少や高血圧解消、

食後高血糖低下、がんの発生抑制、抗酸化力発揮など

様々な分野で健康効果が大きいことが認められています。

簡単に、上手に取り入れ、美味しく頂くレシピを

教えていただきました。

皆さん、笑顔の試食です。

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★ 焼きサバ寿司   甘酢生姜のみじん切りと白ゴマの入った

酢飯にじっくり焼いたサバをのせて。  美味しかった!

サバの骨とり  ご苦労様でした。何事も下ごしらえ!

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★ピクルス  旬の野菜をつけておくだけ。彩もよく、

美味しいです。今日は西和賀のわらびも入りました〜!

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★ ふんわり鶏団子 酢生姜スープ  スープがとても美味しくなりました。

★ トマトのモズク和え  酢トマトを作っておけば簡単に。

★ カレー酢ポテト  カレー酢 食欲がでますよ!

★ プリンアラモード黒糖ビネガーソース

プリンもフライパンでできるので簡単。いっぱいのフルーツをのせ、

黒糖酢をかけ、美味しく頂きました。

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今日は新しい方、3名を含み、大勢の方に来ていただき

嬉しかったです。皆さんが集える楽しい場所作りを目指し、

これからも頑張っていきたいと思います。よろしく〜!

Posted by kicco at 15:48
~2019 夏のアクセサリー展〜 [2019年05月30日(Thu)]

木っこでこせるでは、久保佳代・佐々木久子さんによる

〜2019 夏のアクセサリー展〜

を開催しています。6/1〜6/30まで。

今年の夏は暑そうですね。少しでも涼しげに見せたい〜!

元気そうにみせた〜い!  若々しく見せた〜い!

そんなあなたにお勧めですよ!

是非、お早めにお出かけください。

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花巻温泉のパン屋さん、あんこのいっぱい入った

アンパンも大人気。ストアーさんは南部鉄器屋さんに。

花巻温泉商店街が楽しくなりましたよ!!







Posted by kicco at 15:05
〜ペチュニアの寄せ植え〜 [2019年05月21日(Tue)]

ライフデザイン花巻では5月21日(火)瀬戸淳子先生による

〜ペチュニアの寄せ植え〜

が開催されました、ペチュニアもビオラ同様、新しい色が

どんどん開発されているようです。今日は

ユーホルビア・ラミウム・プラチーナ・ペチュニア

アークトチア・イソトマ をつかいました。

なんともやさしい色ですね!

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完成です。

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新しい鉢、ハンギングバスケットより、

植え込みが楽で、飾り方も自由。使いやすそう!

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イソトマやアークトチアが涼しげに風に揺れるさまを

想像し、成長が楽しみです。
Posted by kicco at 15:12
〜甘酒だらけのお弁当作り〜 [2019年05月15日(Wed)]

ライフデザイン花巻では5月15日(水)荒屋亜紀子先生の

〜甘酒だらけのお弁当作り〜

を開催しました。調味料は甘酒と醤油少々、味噌ぐらいで

本当に使わなかったです。捨てるごみもほとんどありませんでした。

甘酒も麹と炊いた白いご飯、水だけ。炊飯ジャーで24時間、簡単に

作れます。甘酒を使うので味が染みやすく、まろやかで、時短にも

なります。

★ 甘酒味噌おにぎり    甘酒と味噌同量でふつふつと煮詰める。
★ 鮭の甘酒漬けおにぎり  塩サケならそのまま甘酒につける。
★ 厚揚げとたけのこの甘酒煮
★ 甘酒の照り焼きチキン  15分くらい漬け込んだだけでしたがとっても
              柔らかかったです。
★ 甘酒のべったら漬け   キャベツをつかいました。


もも肉を観音開きに
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フライパンで焼く時、低い温度からお肉を入れた方がいい。
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味噌にぎり用
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準備完了  あとは詰めるだけ。
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きょうは盛岡、北上からも参加してくださり、楽しく、にぎやかに

できて嬉しかったです。皆さんの笑顔が私の宝物です。ありがとうございました。

先生の解りやすく、説得力あるお話、いつもありがとうございます。






Posted by kicco at 15:13
〜春のハンギングバスケット〜 [2019年04月23日(Tue)]
 ライフデザイン花巻では4月23日 瀬戸淳子先生による

〜春のハンギングバスケット〜

が開催されました。ココ・デ・アエール前で。

花巻温泉のサクラは5分咲き。お花見気分で、

とても気持ちよかったです。

ペチュニアのボリュームがすごくて、13苗、入るか心配に

なるほどでした。このペチュニアは夕方から香りはじめるそうです。

羽衣ジャスミンも楽しみ!

今日のお花はペチュニア・バーベナ・羽衣ジャスミン・ユーホルビア

オステオスペルマム・アイビー。

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完成です。
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Posted by kicco at 16:17
〜身体にやさしいリセットレシピ〜 [2019年04月10日(Wed)]

ライフデザイン花巻では4月10日(水)佐藤ユウ先生による

〜身体にやさしいリセットレシピ〜

が開催されました。メニューがたくさんあるので、皆さん気合が

入ります。

★ レンジキャベツ

ロールキャベツの巻かない版のような感じ。春キャベツが

甘くておいしい!

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★ じゃがいもの柚子こしょうサラダ

レンジだけででき、柚子こしょう、レモン汁でとてもさわやか。

さっぱりして美味しいです。

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★ 鶏むね肉のマルゲリーター

ピザ生地の代わりに鶏むね肉。栄養たっぷり。

むね肉も柔らかく、トマトとチーズ、よくあいました!

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★ 雑穀 特製トマトリゾット

玉ねぎ・ゆで大豆・ニンニク・赤パプリカ・黄パプリカ

トマト缶。野菜たっぷりに雑穀ごはん、

身体にやさしい事、間違いなし! 彩りもよく、美味しかった!

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★ シジミとセロリのスープ

シジミのオルニチン、健康パワーの源。味噌汁だけでなく、

スープもいいですよ!

★ いちごプリン

マシュマロを使って、簡単に!!美味しいですよ!

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★ 完成です

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彩りもよく、おもてなしにも、いいですよ!

すぐにでも作ってみたい!と思うようなメニュー

ばかりでした。身体が元気になる事、間違いなしです。

今日も楽しくお教室ができて、感謝です!



Posted by kicco at 15:12
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