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∼役に立つ作り置きメニュー〜 [2019年11月13日(Wed)]

ライフデザイン花巻では11月13日(水)佐藤ユウ先生による

∼役に立つ作り置きメニュー〜

を開催しました。キャベツ丸ごと1個とかごぼう1袋とか買ったとき、

全部を使いきれなかったりしてませんか?今日のメニューは下ごしらえの

作り置き、のような、なるほどと思えるレシピでした。

ささみで鶏ハムを作っておけば、サラダやあえ物にすぐ使えます。

ごぼう、人参もささがきして、茹でておけば、

きんぴらにも炊き込みご飯にもすぐに応用できます。

りんごもカラメル煮を作っておけば、タルトタタンも簡単に!

★ 鶏ハムの紅葉和え 旬の柿と塩昆布、レモン汁でさわやか。

★ れんこんとひじきのきんぴら

★ 炊き込みご飯 もち米の代わりに餅を一緒に炊いて。

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★ キャベツの豚バラまきレンジ蒸し

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★ スパニッシュオムレツ  かぼちゃのマッシュを入れて。

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★ タルトタタン

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完成です

IMG_3967 (380x380).jpg

盛りだくさんのメニューでした。お腹いっぱい! アッとかぼちゃのスープも

いただきました。忙しい時は下ごしらえしてあると助かりますよね!

大いに活用していきたいと思います。

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Posted by kicco at 16:27
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