CANPAN ブログ検索
Loading
  • もっと見る
<< 2020年02月 >>
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
カテゴリアーカイブ
最新記事
最新コメント
〜そば打ち体験〜 [2017年11月16日(Thu)]
 
ライフデザイン花巻では11月15日(水)菊池洋子さんによる

~そば打ち体験〜

が開催されました。興味はあってもなかなか体験できなかった皆さん。

先生の丁寧なご指導で、楽しく、おそばが打てて、良かったです。

こね方とか、のばし方とか、水加減とか、切り加減とか、

自信が持てるようになるまでは、何年もかかるだろうと思いました。

でも、とても楽しかったです。揚げたてのてんぷらとの相性バッチリで、

美味しかった〜!

★ 水回し  「の」の字を書くように、猫の手で

IMG_2049 (380x285).jpg

★ 菊練り   手首を柔らかく使って

IMG_2051 (380x285).jpg

★ へそだし  丸出しをして 綿棒でのばします。

IMG_2054 (380x285).jpg

綿棒を押す力、引く力。  微妙でおもしろい。

IMG_2058 (380x285).jpg

だいぶ伸びましたね。

IMG_2060 (380x285).jpg

四角にたたんで、切っていきます。

なかなか幅がそろいません。

IMG_2065 (380x285).jpg

ゆでたてをいただきま〜す。

太さは様々ですが、とても美味しかったです。るんるんるんるん

IMG_2070 (380x285).jpg

コツをつかむまでには、何度もやってみなければ!!

年越しそばも自分で打てたら、最高ですね。わーい(嬉しい顔)
Posted by kicco at 13:58
この記事のURL
https://blog.canpan.info/kicco-de-cosel/archive/898
トラックバック
※トラックバックの受付は終了しました
 
コメントする
コメント
プロフィール

kiccoさんの画像
リンク集
https://blog.canpan.info/kicco-de-cosel/index1_0.rdf
https://blog.canpan.info/kicco-de-cosel/index2_0.xml