4月29日国分寺周辺で開催された、第24回れんげまつりで初めて試験販売をさせていただきました。
総社市清音産のおかやま黒豆を使い、山口豆腐屋さんに手作りで
朝出来立ての玉豆腐を届けていただきました。
今回はきなこと黒蜜をかけた新しい味の黒豆玉豆腐‘クロマージュ’です。
どんな反応があるのが、不安いっぱいでしたが
とてもいい天気の中で、10時前から大勢のお客様でにぎわい始めました。
買ってくださるお客様の層をリサーチしてみると、女性のグループと若いカップルが
意外に多いと思いました。
昼食が終わる頃から徐々に売れ始めて、最後完売しました。
最初は何を売っているのかお客様にアピールできなくて分かりにくかったのですが、友達が来てくれて「看板持っていたら見えにくいよ」とアドバイスをもらい、見える位置に看板を貼り直しました。
それがよかったのか、遠くからこちらを目指して来てくださるお客様が増えました。
総社仕掛け人塾(総社の地域リーダー)のみなさんと一緒のブースで販売させていただいたと助かりました。
仕掛け人塾のみなさんが焼きそばと一緒に、クロマージュを売ってくださり本当にありがとうございました。
買ってくださった皆様、ありがとうございました。
総社の特産品になるように、みなさんに喜んで食べていただけるように
バージョンアップして行きたいと思います。
一緒に売ってくれた子供たちです。
総社商工会議所青年部のみなさんにも食べていただきて、男子のアドバイスを聴かせていただきました。
青年部のみなさまありがとうございます。
大勢の人出でしたね。
黒蜜をかけてる風景です。