謹んで新春のお喜びを申し上げます




新年早々、私はバイトをしております。。。笑
稼げるときに稼がないと！！！
そのため、１日から数日間早朝５時起きデス。。。笑

全くお正月と言う感じではございません。。。

初詣も行けておりません。。。
梅こぶ茶？？（お湯＋昆布＋梅＋金粉）も飲んでおりません

おせちも、31日にフライングしていただきました。。。
1日の5時とか、、、家族は誰も起きません

お雑煮も、私の分がありませんでした
なんか、嫌すぎて、自分で作って失敗したので、わがままを言ってお母さんに作ってもらいましたが笑


お雑煮・・・京都は白みそデス
つい数年前までは、おばあちゃんの田舎から送られてくる自家製白味噌を親戚一同で楽しんで食していました
自家製味噌というだけあって、手間暇かかっていて、チョーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーおいしいんです

でも、ここ２〜３年は、作られている方がご高齢ということもあって、食べれません。。。
市販の白みそです。。。
幻になりつつあります・・・（＞。＜）
本気で教わりに行こうかと思っています。。。だって、その味がなくなるのは、あまりにももったいない・・・
でも、ご高齢だけあって、難しいんです・・・


おばあちゃんの、おせち・・・
お雑煮、酢レンコン、煮物、黒豆、つくだに、千枚漬け、かまぼこ、、、
高齢すぎて、これまた幻になりつつあります。。。

家庭ごとに正月の過ごし方はいろいろあると思います。。。
こういうお祝い事の料理の味や、家庭の味を、少しでも、伝授してもらいたいな〜と思う今日このごろでした。。。


今年は、部活でいう“ヘタクソ精神、貪欲精神”。。。で何事にも挑みたいと思います。。。
まっさらな気持ちで。。。多くの方から多くのご指導を頂きたいと思います。。。
そして、出来るだけ形に残す☆☆☆





あ〜明日も5時起き・・・頑張ります