「特定非営利活動法人けしごやま」のブログ

知り合いの人から譲っていただいた
圧力鍋です。

かなりの重さで約2ｋｇ程度かと。



中に使う鍋（アルミ製）も必需品です。
玄米1升を炊飯します。



蓋もかなり丈夫そうです。

現行品はデザインが少し変わり
モダンな感じになっています。

私はこちらの外観がしっくりです。



蓋の裏側です。

メーカーは生きているので、
パッキン類は新品に交換しました。

大筋としては、

玄米を圧力鍋で小豆・塩と一緒に調理し、
更に72時間73〜75℃で保温し、
小豆の酵素を利用し、
発酵させて人に吸収しやすくする

食べる人も単に栄養素？をとる
という考えではなく、
玄米に宿る命を戴く　
位の気持ちで食べることが必要
とのことでした。

白米よりも玄米に
より人にとって有益なものが
含まれています。

玄米を食べたいという人は
沢山いるはずですが、
あれこれハードルがあります。

大半は食感だと思われます。

食感を殆どクリアしたものの一つに
正式名称かどうか知りませんが
長岡式酵素玄米飯
と言うものがあり、
機会があり聞いてきました。

交換した部品です。

精白ロールはじっくりみると
エッジが滑らかになっているようです。

精白ロールは社内自作ではなく、
鋳物屋、もしかする焼き入れ屋さんへも
外注しての作品と思われます。

近所のそういう工場が順次廃業し、
工業力の優れた細胞が無くなって効きます。

　　　残念です。

糠網は新品と外形の小差以外わかりません。

ベアリング、Vベルトは
交換すればよいと思いましたが、
まだ寿命ではありませんでしたので
そのままです。

1500時間くらいは大丈夫みたいです。

　　　日本の職人を感じさせて貰いました。

　　　翻って、
　　　自分も他人が自分の存在を当てにしてくれる
　　　ようになれるように頑張りたく思いました。

精米機の心臓部

精白ロール
糠網

です。



交換して外した部品です。

この個体はかなり古く、
部品の供給を受けられるか
少し心配していましたが、
後継機種HL401が現在販売中であり、
サイズ・能力がほとんど同じだったので
401用パーツを供給して貰いました。

一部加工が必要でしたが、
稼働状態になり、
明日から完売活動に入れます。

　　有難いことでした。

私を取り巻く環境も世相並みに
激変を続け、今年は、
安全な食材の販売
として、農薬・化学肥料を使わない米を
対面販売する運びとなりました。

鮮度を考え、お金の都合もあり、
画像の道具を中古で購入しました。

中古にはそれなりのリスクもあり、
部品の交換が必要でした。

水田工業のフルヒストリーは
調べたこともなく、
私の記憶は昭和50年代初頭
2代目氏との付き合いに限られます。

当時の主力商品は精米機でした。
「シルバー精米機」として主に循環式の機械、
岡山拠点で九州にも販売拠点がありました。

精米機も全国各地に多くのメーカーがあったはずですが、
現在は大手農機具メーカーの関係もあり、
家電量販店経由の家庭用が流通数の上位でしょう。

水田工業も精米機以外の製品があり、
ソバ用の電動石臼などもありました。

有力商品は後継業者が引き継いでいます。

華やかな農機具関連メーカー、
中でも花形はエンジンメーカーだと思います。

当初は外国製石油エンジン、
近隣の最高級品は主にアメリカ製
ストーバ、ウイッティなどの名をよく聞きました。

岡山では、スピー、かつらなどが頑張っていました。

今は世界1のプロペラメーカー中島も
有力な一鋳物屋でした。

資力や意欲や運の差か、
乱立時代を生き抜いた企業も、
全国的に競争する時代になり、
今では生え抜きメーカーは殆どなくなりました。

耕運機の耕運爪のメーカーKOBASHIは
見事に生き残っています。

隙間に近いメーカーに
田植え機の　みのる産業　があります。

水田工業　製
1回通し精米機HL400

おそらく20年以上前の個体です。

話せば長いですが、思い出が詰まっています。

水田工業は現在は
姫路のアグリテクノサーチという会社が引き継いでいます。

私より4〜5歳年配の方が2代目でした。

初代は恐らく明治生まれ、
機械化農業の先駆け岡山南部藤田・興除地区を背景にした
石油発動機他の各種メーカーが乱立した昭和初期、
発動機以外にも揚水ポンプ、耕運機、脱穀機、
更に各種ハンドツールメーカー・・・・。

賑やかな時代でした。

やっと交換出来ました。

1回つき精米機の心臓部、
通称　精白ロール　です。