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「特定非営利活動法人けしごやま」のブログ

岡山県岡山市東区で活動中のNPO法人けしごやまのブログです。


甘酒 [2024年05月31日(Fri)]
私のミスで失敗?しました。

IMG_1959.jpg

甘酒担当の妙齢ご婦人が
丁寧に造った甘酒(試作品)を
28日に造ってくれました。

本人も珍しく
「今回は自分でもよく出来たと思います」
との言葉。
控えめな人なので、
試飲して大過なければ販売しようと
預りました。

直ぐに所定の場所まで移動して
試飲するつもりが、
ボケの始まり、その場に忘れてしまいました。

ほぼ24時間後、発酵が進み、
発生したガスが蓋をこじ開け漏れていました。


IMG_1960.jpg

内容物は発酵が進み、甘みが減り、
甘酒と言えば甘酒ですが、
販売は控えようという事になりました。

数日?間の労苦を私の不注意で
無駄にしてしまいました。

   申し訳なく、
   再度挑戦の運びとなります。

   生菌の威力も思い知らされました。

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