「特定非営利活動法人けしごやま」のブログ

便利な道具も使い方・・・。

物つくりの最高峰で使う道具は
殆ど極めて単純・・・。

超一流の料理人は
極めて単純
極めて少数
の調理器具しか使わない
と想像しています。

何を使って料理するか？

　　　信じる自分の五感かと・・・。

多くの情報から、
信じるに足る（これが大変難しい）で
取捨選択して実行するという
極めて単純な結論に戻る毎日。

　　大変有難い環境で過ごさせて貰っています。