燕の巣
漉し袋
[2022年09月26日（Mon）]
漉し袋を作ってもらいました。
帆布メーカーさんから専用？の
布（漉し布というらしい）を売って貰いました。
帆布6番あたりだそうですが、
織り方が違っているそうです。
造り酒屋さんが使っているとのことで
調子に乗ってしまいました。
袋に縫ってもらいましたが、
後で情報収集すると、
残滓が多いもの（醤油など）は
縫製した袋でなく、
平布で包むように折り畳み、
それを何層にも重ねて搾るそうです。
搾る時間も、かける加重も、
搾られるものでそれぞれ異なるようで
やってみるまで最適解は不明みたいです。
これも楽しみの一つになりそうです。
舟と呼ばれる道具を作る必要があると
考えていましたが、
金物屋・ホームセンターで揃いそうです。
知人に言わせると
「色気が無い」
そうです。
無害な食材・調味料が出来れば
当初で必要な条件はクリアです。
「色気」は老人には不要？
