
最近食材についてのページが多くなりました。
気付かない間に、
自分の中で、安全な食材についての興味が
増えてきたようです。
安全はいい事ですが、
私なりの前提があります。
出来れば近隣のもの、
高額でないもの
旬のもの
をなるべく多い回数とりいれることです。
ごく一部の金満家しか食べられないものは
普通の人が日常使い出来ません。
少しでも多くの人に
旬で近隣の安全なものを
食べて頂きたいのです。
中でも豆類は貴重なタンパク源として
活躍するはずです。
Posted by fujiwara at 00:00 |
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