「特定非営利活動法人けしごやま」のブログ

昨年暮れに少しイメージ変更しました。

それに合わせて値上げもしました。

値上げに伴う売り上げ減少も懸念していましたが、
売り上げは増えています。

数字でも現れていますが、
意外なところにも表れました。



コーヒー豆を焙煎の排煙や
豆を冷やすブロアの
塵取り網の汚れです。

小さな粉が多いのですが、
脂分が多く、網にこびりつき、
排煙能力が落ちてきます。

定期的に掃除していますが、
その期間が短くなっています。

豆を多く焼いているためかと
嬉しい誤算を味わっています。

　　　店の活気も増えていると感じたり、
　　　何よりスタッフの動きにも活気が増え
　　　そちらが一番の収穫？です。

　　　　　　　　これからも地域のお客様に
　　　　　　　　寛ぎのひと時を提供します。