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「特定非営利活動法人けしごやま」のブログ

岡山県岡山市東区で活動中のNPO法人けしごやまのブログです。


ワインビネガー14 [2021年10月20日(Wed)]
IMG_0915.jpg

仕込みました。


IMG_0936.jpg

表面発酵して出来たゲルは
ある程度の厚さ重さになると
下に沈むようです。

次の表面発酵が出来易くするためかな
と勝手に考えています。

     よく出来た自然の仕組み!
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