あった！
発酵玄米ごはん
[2020年11月22日（Sun）]
今回は黒小大豆を使ってみました。
色目は小豆と大差ありませんが、
匂い食感は小豆のほうがいいと
私は思いました。
元々、納豆用の備蓄ですので
これは試作におわりそうです。
とは言え、玄米だけよりも
小豆か黒豆か色のでるものが
あれば華やかになるように
感じています。
まだまだ試作は続きます。
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発酵玄米ごはん
今回は黒小大豆を使ってみました。 色目は小豆と大差ありませんが、 匂い食感は小豆のほうがいいと 私は思いました。 元々、納豆用の備蓄ですので これは試作におわりそうです。 とは言え、玄米だけよりも 小豆か黒豆か色のでるものが あれば華やかになるように 感じています。 まだまだ試作は続きます。
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