いやな臭いを嫌って上半分を捨てた自作途中の酢です。
捨てる途中、残り半分くらいで、
ふと気が付くとまずまずの匂いでした。
貧乏人根性から様子を観ようと
残り半分に効きそうな酵素液を少量加えて
日にちが経ちました。
暫らくぶりに、恐る恐る様子を見ました。
なんとなくいい方向に進んでいるような匂いですが、
撹拌してみると
嫌な臭いもまだ残っています。
良いものと悪いものが争うと
悪いものが勝ってしまうのが
世の常という私の人生観が
外れることを願って
もう少し様子見します。
Posted by fujiwara at 00:00 |
食材・調味料 |
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