CANPAN ブログ検索
Loading
  • もっと見る

「特定非営利活動法人けしごやま」のブログ

岡山県岡山市東区で活動中のNPO法人けしごやまのブログです。


失敗した酢 [2020年10月28日(Wed)]
p-e747a-thumbnail2.jpeg

残念ですが、酢の一つは失敗しました。


上手くかどうかは不明ですが、
失敗しないで進行中のものも
残っています。


失敗の原因は温度管理不足で
必要以上に高温になり
不要な菌の繁殖を許してしまった事
だと推測しています。

酢酸菌は表面発酵らしいので
夏場の高温が堪えたのかと・・・。

容器が甕だったので
悪い菌が残らないか心配です。

     残念ですが事実を受け入れます。
| 次へ
検索
検索語句
タグクラウド
https://blog.canpan.info/keshigoyama/index1_0.rdf
https://blog.canpan.info/keshigoyama/index2_0.xml