ユーザー車検
量産体制？酢
[2020年05月24日（Sun）]
極めて伝統的手法で取り出した
米・米麹・水発酵液は約70L。
種酢が30L程度の予想なので
出来上がる酢は150〜170L程度の予定です。
全量を甕でと行かなくなりそうです。
画像奥に見える甕2個で2/3程度は
収まりそうだと思っています。
秋口完成か・・・。
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量産体制？酢
極めて伝統的手法で取り出した 米・米麹・水発酵液は約70L。 種酢が30L程度の予想なので 出来上がる酢は150〜170L程度の予定です。 全量を甕でと行かなくなりそうです。 画像奥に見える甕2個で2/3程度は 収まりそうだと思っています。 秋口完成か・・・。
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