菌ちゃん改 5
[2022年11月06日(Sun)]
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菌ちゃん改2
菌ちゃん改1
漉し袋
![]() 漉し袋を作ってもらいました。 帆布メーカーさんから専用?の 布(漉し布というらしい)を売って貰いました。 帆布6番あたりだそうですが、 織り方が違っているそうです。 造り酒屋さんが使っているとのことで 調子に乗ってしまいました。 袋に縫ってもらいましたが、 後で情報収集すると、 残滓が多いもの(醤油など)は 縫製した袋でなく、 平布で包むように折り畳み、 それを何層にも重ねて搾るそうです。 搾る時間も、かける加重も、 搾られるものでそれぞれ異なるようで やってみるまで最適解は不明みたいです。 これも楽しみの一つになりそうです。 舟と呼ばれる道具を作る必要があると 考えていましたが、 金物屋・ホームセンターで揃いそうです。 知人に言わせると 「色気が無い」 そうです。 無害な食材・調味料が出来れば 当初で必要な条件はクリアです。 「色気」は老人には不要?
燻炭になり損ねたもみ殻灰
復活しない燻炭
素朴な疑問
VHSビデオ
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