• もっと見る

「特定非営利活動法人けしごやま」のブログ

岡山県岡山市東区で活動中のNPO法人けしごやまのブログです。


言うは易く・・・ [2024年03月13日(Wed)]
IMG_1564-thumbnail2.jpg

米・味噌・醤油・・・
日本の食に欠かせないものの上位常連です。

無害安全なものの自社生産をめざします。
微速前進 425/1000 [2024年03月12日(Tue)]
IMG_0556-e0ff5-thumbnail2-thumbnail2-thumbnail2-thumbnail2-f75fe-thumbnail2-a06e6-thumbnail2-thumbnail2.jpg

あれこれ情報収集?している間に
何年も経ってしまいました。

納得いく食材までには
いつまで経っても届かないので
食堂部門も見切り発車します。

   自分の臆病さとの折り合いです。

   考えてみれば、誰もたいして期待してない・・・。
やはり少ない [2024年02月26日(Mon)]
IMG_1831.jpg

昨年栽培したムクナ豆です。

画像左側が昨年
右側が一昨年です。

質はご覧のとおりですが、
料も約2割程度です。

自分で考える原因は、
1. 土壌
2. 栽培本数
3. 日照
4. いたずらに成長を求めた
などです。

栽培場所は今年も同じ所を考えていますので、
出来る範囲で品質・収量のUPを計ります。
蜂蜜その他の品種 [2024年02月24日(Sat)]
IMG_1833.jpg

画像は最初届いた「フェアリーベッチ」です。

殆ど売り切れ状態と感じましたが、
「百花蜜」という複数種混合のものは
在庫があったので、届けて貰いました。

  まだ試していませんが、
  近所の花からの蜂蜜が楽しみです。
蜂蜜 新品種? [2024年02月23日(Fri)]
IMG_1833.jpg

近所で私を指導してくれる兄貴分が
数年前から始めた蜂蜜です。

始めたとは他の人から聞いていましたが、
本人は一言も言われないので、
譲って戴きました。

私に輪をかけた「変人」、
しかも「軍人コース」級で、
蜂蜜も初めて聞く「フェアリーベッチ」。

自分も緑肥として使っていますが、
蜂蜜は初めてです。

   人格の滲み出る蜂蜜、
   味あわせていただきます。
米・味噌・醤油・・・ [2024年02月14日(Wed)]
IMG_1496-294cb-thumbnail2.jpg

日本人の食生活を支えていたもの・・・

「米・味噌・醤油・・・」

私は「・・・」は「揚げ・納豆」
ではないかと考えています。

   理由はありませんが、
   語呂がいい!

日本人の蛋白質は豆類で摂取するのが
良いと考えています。

   厳しくなる(だろう)時代を
   生き抜きましょう。
活かす [2024年01月27日(Sat)]
IMG_1496.jpg

昨年収穫したムクナ豆です。

2箱に分けています。

左がまずまず状態
右はいまいち状態 でした。

片方を使って味噌を造りました。

もう片方は手付かずで残っています。


運良く自分に与えられたものが、
他の人に役立てるのに
私の無精で役目を果たさず
眠ったまま・・・・。

能登地震なども含め、
他の人の役に立てるにはどうればよいか
考えています。

名前忘れたけれど・・・ [2023年12月12日(Tue)]
IMG_1800.jpg

食べられる果実が実る木の苗を
貰ったので植えてみました。

根のまわりの土も少なかったので
活着するか心配です。
道半ばの朝食 [2023年11月20日(Mon)]
IMG_1775.jpg

目指すが道半ばの朝食。

玄米黒豆ご飯、味噌汁、煮干し。

あらまほしき物、野菜(浅)漬物。
少し早いけど  310/1000 [2023年11月19日(Sun)]
IMG_1768-thumbnail2.jpg

収穫しました。

お世話になっている方への
貢物として収穫しました。

未計測ですが、2.5〜3kgでした。

これからゆっくり追熟させて
使っていただくようお願いしました。
| 次へ
検索
検索語句
タグクラウド
https://blog.canpan.info/keshigoyama/index1_0.rdf
https://blog.canpan.info/keshigoyama/index2_0.xml