「特定非営利活動法人けしごやま」のブログ

鳥インフルエンザは一段落のようです。
次の心配は「猛暑」です。

大型養鶏場は空調もあるようですが、
私達は自然の恵みをあてこんでいます。

鶏も人も辛い時期が
目前です。

時空を超え普遍的な不安要因は

　氣の緩み

です。

私を筆頭に関係者一同に
油断厳禁
が求められます。

不安要因の防ぎきれない？ものに

鳥インフルエンザ

という病気があります。

私は人工的なものと思っていますが、
私に防ぐ手段はありません。

見える要因のうち現在最大のもの

　　飼料　えさ

です。

現在　米　が一番多い飼料です。
近隣の選んだ食材も飼料にしています。

（将来）最低限のハードルは
　　　　　ホルモン剤・抗生物質を
　　　　　使わない
　ということになるかも知れません。

皆様ご存じのように、
昨年夏、米不足から　値段が暴騰しました。

国の行う「飼料用米」という制度があります。
制度について、個人的には不満点満載ですが、
利用して、卵が、今の値段で提供出来ています。

今年収穫する米から、
以前同様同量の飼料米を確保出来る可能性は

極めて低い

です。

　　どうなるか不明ですが、
　　最善を尽くします。
　　　

現状について
　運よく進んでいると思います。
　何より、自分達の求めるところが
　　　　　多くの人に受け入れられ
　　　　　買ってくださっている
　と感じています。

不安な要因もあります。

ベテランと新人がいます。

時折、80ｇｒ超の卵を産む鶏もいれば、
鶉卵程度の大きさの卵を産む鶏もいます。

小さいものは初放卵だと思われますが、
黄身はありませんでした。

やがて一人前になってくれると
期待しています。

放卵ラッシュの3月初旬も終わり、
中の上程度の放卵数で落ちついています。

まだ暑くなく鶏には凄し易い時期ですが、
暑さ対策の準備が始まっています。

　　命を預かる責任を感じ始めました。

好調な時こそ慎重に。

どこにリスクがあるかは
殆ど分かっているはずですが、
人の弱さ、好調なときは、
調子に乗りやすく基本を忘れがちに
なり易くなります。

　　　維持する為には、
　　　より以上の努力を要します。

　　　注意してくれる人こそ
　　　有難い人です。

放卵する鶏も好調ですが、
販売面もじわじわと加速しています。

口にしてくれた人がリピーターになり、
知人友人に勧めてくれ、
その人が更にリピーターに・・・。
という増加サイクルにゆっくり進んでいるようです。

販売が脈のように多少があるので、
上手く調整するのが当面の仕事です。

　　生ものなので鮮度が大切、
　　これからの課題です。

2月は鶏好調で、
放卵数もうなぎのぼりに増加しました。

飼料確保の心配もありますが、
今のところ順調に推移しています。

2月からの値上げも影響は
皆無とは言えませんが、
新しい顧客も増えているようです。

感覚的には
「風向きが変わってきている」
ようです。