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「特定非営利活動法人けしごやま」のブログ

岡山県岡山市東区で活動中のNPO法人けしごやまのブログです。


じわじわ増える贈答用 [2019年12月15日(Sun)]
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手間を考えると???な贈答用詰め合わせ。
お好みの種類をお好みの量詰め合わせて
贈答用の品として使っていただく目的で造りました。

やってみると中々大変で、
包装に少しの技術、
詰め合わせにある程度のセンス、
種類の選定(受け取る先様の好み)にかなりの知識
が必要です。

元来、私たちは焙煎のプロではありません。
「大いなる素人」が頭をぶつけながら
情熱で頑張っての今日です。

誤魔化すテクニックもあるようですが
使いこなせるレベルでもありませんし
使うつもりもありません。

コーヒー好きなお客様のために
出来るだけ新鮮な状態の焙煎豆を
営業持続可能な金額での販売に傾注しています。

なんとか継続出来るのではないかと
思い始めましたが、望む姿は遥か先です。

   当面の目標は
   「焙煎後販売までの時間管理」
   です。
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