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「特定非営利活動法人けしごやま」のブログ

岡山県岡山市東区で活動中のNPO法人けしごやまのブログです。


新米食べ比べ [2019年11月21日(Thu)]
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ここ5〜6日、近隣の圃場から収穫した
新米を少しづつ試食しています。

岡山ゆかりの種が中心ですが、
そうでないものもあります。

あけぼの、朝日、にこまる、亀の尾
さがびより、えんむすび(到来もの)
調子にのって、みずほちから(飼料米)
などです。

結果、私の味蕾では、多少の差はあるものの
どれも大変おいしく頂けました。

現在の
ところ、重要な要素は「鮮度」だと考えています。

遥か何十億年?前から住みついた土着の土神様が
育つ作物においしく感じる要素を
吹き込んで下さっているのでしょう。

 ほんの少し前から住んでいる生き物が
 あれこれ効能を蘊蓄するのも
 おこがましい話なのでしょう。


   虎は死して皮を残すらしいですが、
   私は死んだら土神様に利用してもらい、
   後世の地域の人たちのお役に立てるよう希望します。
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