「特定非営利活動法人けしごやま」のブログ

仕込みから10日経過しました。

昔のデータでは濃すぎる感じがしたので
水量を増やしました。

発酵は進んでいるようですが
今度は薄いような感じがしたので
一部を別容器に移し、
炊飯と水を加えて試しています。

基本に忠実　　が成功への近道ですが、
脇道も試したい困った性格です。

　　　　どうなることやら・・・。