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「特定非営利活動法人けしごやま」のブログ
岡山県岡山市東区で活動中のNPO法人けしごやまのブログです。
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醤油粕ピータン?
[2023年01月31日(Tue)]
友人の奥方さまが有難い利用方法を
編み出して?くれました。
適当な画像がないので、
妄想逞しく食べた気持ちになってください。
ゆで卵をつくります。
ピータンはどうやって作るのか勉強不足ですが、
剥いたゆで卵を醤油粕ベースの漬けだれに
1週間程付け込むだけ。
超簡単ですが、旨いです。
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海の幸
Posted by fujiwara at 19:00 |
食材・調味料
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