「特定非営利活動法人けしごやま」のブログ

久々に感じたプロ職人の誇り・・・。

ほぼ1ケ月前、
頼んでいた醤油を搾ると連絡があり、
同好の士と共に醤油屋さんへ
見学にお邪魔させていただきました。

聞いていたことも、
見せていただいて立体的な知識に変わりました。

匂いも雰囲気も聞くだけでは
理解の及ばないことまで
情報が智慧にまで変わった氣になりました。

そろそろ搾ったものが
容器に入るころではないかと
連絡してみたところ
「（味の）角がとれるまで待たせてくれ」
との事でした。

自分の都合で年内に引き渡しや支払いなど
完結させたかった私は恥ずかしい気持ちになりました。

「満足いく品物を客に渡したい」
言葉は違いますが、
そこに日にちやお金の都合など
醤油屋さんには小さな事でした。

日にちの事を伝え忘れたとのお詫びの言葉も
私には恐縮の限りで、
お金を払えば客には違いないけれど、
仕事に対しての姿勢には
自分の遠く及ばない知行合一を
見せつけられた一コマでした。

これが日本の職人の心意気なのでしょう。

　　　勉強させていただき、
　　　永くお世話になりたいと
　　　思わさせられました。