「特定非営利活動法人けしごやま」のブログ

食材といえるかどうか不明ですが、
お馴染みの柿です。

含まれる養分については
ご存じのとおりですが、
旬がそろそろ終わろうとしています。

生柿、干し柿、柿チップなどで
提供して来ました。

近隣だけでもかなりの量で、
手間が追い付かないので、
これからのオーバー分は
「柿酢」になって貰います。