「特定非営利活動法人けしごやま」のブログ

画像右上、脂分のある？混合酒での酢酸ロットです。
同時期にスタートしたロットは
既に表面発酵がはじまり、
薄いコロニーが出来始めました。
このロットは目に見える変化は
まだ始まっていません。

ところが、



画像3時部分に白い小さな斑点が見えました。
暫らく様子をみないと分かりませんが、
酢酸菌コロニーがスタートしたかもと
期待しています。

　　　　見えないところで活躍してくれている酢酸菌。
　　　　自然は偉大を再確認したいです。