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「特定非営利活動法人けしごやま」のブログ

岡山県岡山市東区で活動中のNPO法人けしごやまのブログです。


増える販売量 [2022年01月26日(Wed)]
昨年暮れに少しイメージ変更しました。

それに合わせて値上げもしました。

値上げに伴う売り上げ減少も懸念していましたが、
売り上げは増えています。

数字でも現れていますが、
意外なところにも表れました。

IMG_1143.jpg

コーヒー豆を焙煎の排煙や
豆を冷やすブロアの
塵取り網の汚れです。

小さな粉が多いのですが、
脂分が多く、網にこびりつき、
排煙能力が落ちてきます。

定期的に掃除していますが、
その期間が短くなっています。

豆を多く焼いているためかと
嬉しい誤算を味わっています。

   店の活気も増えていると感じたり、
   何よりスタッフの動きにも活気が増え
   そちらが一番の収穫?です。

        これからも地域のお客様に
        寛ぎのひと時を提供します。
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