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「特定非営利活動法人けしごやま」のブログ

岡山県岡山市東区で活動中のNPO法人けしごやまのブログです。


少しの違和感 [2021年06月04日(Fri)]
IMG_0729.jpg

4月中旬からスタートしている
「よもぎ」です。

当初「よもぎ発酵液」の予定でしたが、
「よもぎ酒」に変更して、
先日よもぎ本体を取り出しました。

「違和感」の大きなものは
「匂い」です。

主に「梅酒」の体験からの違和感ですが、
梅とよもぎの差、特に果実と葉の差での
進行状況・速度の差かも知れません。

次が粘度です。

尤も梅酒のほうは完成品、
よもぎ酒はスタート後まもない物なので
差があって当然です。

     が、何か違和感を感じています。
     どーなることやら・・・。
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