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「特定非営利活動法人けしごやま」のブログ

岡山県岡山市東区で活動中のNPO法人けしごやまのブログです。


よもぎ発酵液2 [2021年04月23日(Fri)]
IMG_0696.jpg

2〜3日前にスタートしたよもぎ発酵液です。

普段使うさとうきび由来の黒糖とは違う
パーム由来の黒糖?を使ってみました。

元々、この糖は黒糖より安い糖を探していたときに
買っていたもので、計測したわけではありませんが、
糖分が「軽い」気がして置いていたものです。

やはりというか、吸出し力も弱く思われ、
同じものを追加しました。

IMG_0700.jpg

   出来れば上手く出来上がって欲しいのですが、
   どうなることやら・・・。
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