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「特定非営利活動法人けしごやま」のブログ

岡山県岡山市東区で活動中のNPO法人けしごやまのブログです。


久々の発酵液 [2021年04月21日(Wed)]
以前からよもぎの発酵液を作ろうと
思っていました。

近所に沢山自生していますが、
散歩させられている犬が気がかりで
着手に至りませんせした。

ふと気づくと自分の足元に
大丈夫と思えるよもぎがありました。

IMG_0695.jpg

かなり美しいよもぎです。

容器に入れて1.3倍の植物由来糖を加えて
紙で蓋をしました。

IMG_0696.jpg

糖がよもぎの水分を吸い出し
発酵液になるまで3〜4ケ月の予想です。

出来たらどうするという予定もありませんが、
自分が健康になる一助になれば
他の人にも勧めるつもりです。

    最近一気にジジ臭くなったようです。

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