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新巻鮭 [2011年12月12日(Mon)]
ボランティアのみなさんに召し上がっていただこうと、かわいキャンプのスタッフが新巻鮭を作っています。









現在は、塩に漬け込んでいる工程です。

1週間程度漬け込んだ後、塩抜き、乾燥となります。

完成は、天候にもよりますが、クリスマスあたりになる予定です。

よかったら、かわいキャンプの新巻鮭を食べに来ませんか? (o^-')b♪



タグ: 新巻