冬の暮らしWSツアーin川口荒谷 [2012年02月17日(Fri)]
今日から大雪予報ですが、
今のところ落ち着いております。 しかし北陸地方は70〜90cmの予報なので これからモサモサ降ってくるんでしょうね…。 嫌だよぅ〜〜〜 雪国にお住まいのみなさん、 これからこちらに来る予定のみなさま、 気をつけましょうね 「冬の暮らしWSツアーin川口荒谷」 2月11日、12日と長岡市川口荒谷で、 冬の暮らしを体験できるツアーが行われました! 参加者は22名。 ほとんどが県外の方でした! でも、 「今回初めて荒谷に来た!」 という方ばかりではなく、 以前にも荒谷の企画に参加したことがある (しかも2回、3回と!!!) 「荒谷ファン」の方が半数 そんな「荒谷ファン」の方から 「楽しいよ〜」と聞いた仲間の方も参加してくれました どんどん輪が広がっていきますね さて、体験ツアーの中身の方ですが… 冬の荒谷でおなじみ!!! 「うさぎ狩り」です。 まず行く前に支度をしなくてはいけません。 深い雪でズボズボとうまってしまいますからね 狩りの匠に指導いただきながら、 なんとか雪対策の「カンジキ」をみなさん装着 (足もとに付いているものです!) 行く前に狩りについての話をしていただき、 いよいよ出発です 狩りの匠が目をこらして「うさぎ」を探します! 参加者は危険のない位置から、 じっと静かに見つめていました。。。 そして発見 さすが狩りの匠!!! 大成功です 自然の事なので、 天候も、見つけられるかも、 運しだい さすが狩りの匠! 運まで味方につけるんですね〜〜〜(笑) 採れたうさぎを持って記念撮影 この後、体験の1つとして、 うさぎをさばくのですが、 その様子はちょっとひかえさせていただきます…。 たくさん動いて楽しんだあとは… お腹すきますよね〜… そう、待ちに待った大交流会です さばいて調理したうさぎはもちろん、 いのしし汁や、 荒谷シスターズが作ったこうじ漬けなどの 郷土料理がた〜くさん振る舞われました メインのうさぎ料理ですが、 いろいろありまして… うさぎまんま(ご飯) 肉じゃが 炭火焼 スペアリブ などなど、いろんな料理となりました! 自然の恵みに感謝して、 全ておいしくいただきました 参加者は、 いろいろな料理となった”うさぎ”や”いのしし”を食べ、 きっと満足されたことでしょう お腹も満たされ、 地域の方とさらに親睦を深めた後は… ロウソクに火を点けて、 幻想的な夜のかまくらを満喫しました うさぎ狩りの他にも… みんなで雪合戦をしたり、 雪の中で宝さがしたり 荒谷シスターズと昼食をつくったりして楽しみました〜 (お宝は、荒谷ならではのものでしたー 気になる方は、ぜひ来年参加してみてください) 参加者の皆さまにとって、 思い出深い2日間となって頂けたら嬉しいです 最後に、 荒谷を支援している支援員から参加者のみなさまへ ツアーに参加してしていただき、ありがとうございました。 命をいただく「狩り体験」と、雪国の「雪との関わり方」。 荒谷の冬の暮らしを感じていただけましたでしょうか? 荒谷では狩りの匠たちが毎週末、 雪山に入ってはうさぎやイノシシを捕まえ自らさばき食します。 大切なことは、それを余すことなくいただくこと。 雪は毎日積もって除雪は本当に辛く大変な作業ですが、 雪が降るからできる遊びや楽しみもあります。 (どぶろく作りや野菜の雪貯蔵、カンジキリレーや雪合戦など) 3mも積もった雪も春には融けてなくなり、 おいしい山菜が芽を出します。 そしておいしいお米や野菜を育てる楽しみも待っています。 地域の方はその地で暮らす喜びや楽しみ方を、 みんなが知っています。 きっとどこの田舎でも…。 荒谷には、暮らしを楽しむ知恵がたくさんあります! ぜひ、冬以外の荒谷も体験していただきたいと思います。 また荒谷に遊びに来て下さいね 荒谷一同、皆さんの帰りをお待ちしております |