2012年06月 (1)
中越・山の暮らし大学校 [2010年09月02日（Thu）]
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みなさん、こんにちは
 久しぶりのブログ更新となってしまいました  すみません しかし毎日暑いですね・・・  残暑厳しすぎるような・・・。 体調崩さないように気をつけましょうね  8月27日・28日と『中越・山の暮らし大学校』が長岡市内でおこなわれました  川口も27日が会場となりました  内容としては、谷村新司さんとのツアー＆「ココロの学校」でした  参加者は、首都圏から40名、長岡市から20名でした  まず到着してすぐ、古民家にて笹団子作りをしました  あぐりの里の生産者協議会のみなさんが作り方を教えてくれ 谷村さんも真剣に自分の笹団子を作っていました  笹に包み終わると、自分の名前が書かれた木札をつけ蒸かして出来上がり   この写真に写っているのは、「ぬか釜」です。 谷村さんがご希望され、実際に用意し作ってみましたよ おこげも少しでき、大成功でした  谷村さんもツアー参加者も開けた瞬間、「わぁ～ 」と嬉しそうでしたよ 谷村さんはつまみ食いをし、「おいしい！」と言っていました（笑） お米も炊きあがり、みんなで一緒にご飯をたべました  用意してくれたのは、あぐりの里！ メニューは・・・ ・野草麦茶 ・なます瓜の胡麻和え ・おかひじきのおひたし ・夕顔の甘酢あんかけ ・ずいきの酢の物 ・栃尾の油揚げはさみ焼 ・昆布巻き ・棒だら煮 ・あぐりサラダ ・夏野菜の冷汁 ・なしなす漬け ・魚沼産コシヒカリ でした 品数も豊富で、味もいいので参加者も大満足 おまけに、お腹いっぱいになってもかなりヘルシーですし 作り方を聞いている人もいましたよ （写真が多すぎてお見せできなくて残念です  ） 食後、谷村さんは「ココロの学校」があるため退席  その前に、参加された皆さんと記念撮影をしました  グループごとに撮影したのですが、皆さん谷村さんの隣がいいので 争奪戦？のようでした（笑） とてっもいい記念になるし、ファンの方は嬉しいでしょうね～  そして午後からは押し花体験  講師は、川口在住の中林君江さんにしていただきました  趣味で始めたそうで、コレクションのお花・草などたくさんあり いかに簡単に押し花を使ったハガキ、しおりを作るかを教えていただきました 皆さん色合い、配置、草花の種類にもこだわり、思い思いのハガキ・しおりを一生懸命作っていました なんたって、出来上がったハガキには谷村さんがサインしてくれるのですから 皆さんとても楽しそうに作業していました その後参加者の皆さんは川口やな（男山漁場）で、鮎料理をいただきました  やなでのメニューは・・・ ・鮎ごはん ・鮎の塩焼き ・鮎の刺身 ・鮎こく などでした （またまた写真をお見せできなくてすみません。。。）  そして夕方からはいよいよ・・・ 「ココロの学校」 の始まりです ツアー参加者の他に、長岡市在住の方が約900名 谷村新司さんに会いに川口中学校に集まりました 皆さん暑さも忘れ、谷村さんとの「ココロの学校」を楽しまれたようです （またまた残念なことに、我々スタッフは外でテントの店番だったため 全く見ることができませんでした・・・ 写真入手できたら、みなさんにお見せしたいなぁと思います！）以上が川口での「山の暮らし大学校」の様子でした  何か聞きたいこと、参加してみて感じたことなどありましたらコメントしてください |
