中越・山の暮らし大学校 [2010年09月02日(Thu)]
みなさん、こんにちは
久しぶりのブログ更新となってしまいましたすみません しかし毎日暑いですね・・・ 残暑厳しすぎるような・・・。 体調崩さないように気をつけましょうね 8月27日・28日と『中越・山の暮らし大学校』が長岡市内でおこなわれました 川口も27日が会場となりました 内容としては、谷村新司さんとのツアー&「ココロの学校」でした 参加者は、首都圏から40名、長岡市から20名でした まず到着してすぐ、古民家にて笹団子作りをしました あぐりの里の生産者協議会のみなさんが作り方を教えてくれ 谷村さんも真剣に自分の笹団子を作っていました 笹に包み終わると、自分の名前が書かれた木札をつけ蒸かして出来上がり この写真に写っているのは、「ぬか釜」です。 谷村さんがご希望され、実際に用意し作ってみましたよ おこげも少しでき、大成功でした 谷村さんもツアー参加者も開けた瞬間、「わぁ〜」と嬉しそうでしたよ 谷村さんはつまみ食いをし、「おいしい!」と言っていました(笑) お米も炊きあがり、みんなで一緒にご飯をたべました 用意してくれたのは、あぐりの里! メニューは・・・ ・野草麦茶 ・なます瓜の胡麻和え ・おかひじきのおひたし ・夕顔の甘酢あんかけ ・ずいきの酢の物 ・栃尾の油揚げはさみ焼 ・昆布巻き ・棒だら煮 ・あぐりサラダ ・夏野菜の冷汁 ・なしなす漬け ・魚沼産コシヒカリ でした 品数も豊富で、味もいいので参加者も大満足 おまけに、お腹いっぱいになってもかなりヘルシーですし 作り方を聞いている人もいましたよ (写真が多すぎてお見せできなくて残念です) 食後、谷村さんは「ココロの学校」があるため退席 その前に、参加された皆さんと記念撮影をしました グループごとに撮影したのですが、皆さん谷村さんの隣がいいので 争奪戦?のようでした(笑) とてっもいい記念になるし、ファンの方は嬉しいでしょうね〜 そして午後からは押し花体験 講師は、川口在住の中林君江さんにしていただきました 趣味で始めたそうで、コレクションのお花・草などたくさんあり いかに簡単に押し花を使ったハガキ、しおりを作るかを教えていただきました 皆さん色合い、配置、草花の種類にもこだわり、思い思いのハガキ・しおりを一生懸命作っていました なんたって、出来上がったハガキには谷村さんがサインしてくれるのですから 皆さんとても楽しそうに作業していました その後参加者の皆さんは川口やな(男山漁場)で、鮎料理をいただきました やなでのメニューは・・・ ・鮎ごはん ・鮎の塩焼き ・鮎の刺身 ・鮎こく などでした (またまた写真をお見せできなくてすみません。。。) そして夕方からはいよいよ・・・ 「ココロの学校」 の始まりです ツアー参加者の他に、長岡市在住の方が約900名 谷村新司さんに会いに川口中学校に集まりました 皆さん暑さも忘れ、谷村さんとの「ココロの学校」を楽しまれたようです (またまた残念なことに、我々スタッフは外でテントの店番だったため 全く見ることができませんでした・・・写真入手できたら、みなさんにお見せしたいなぁと思います!) 以上が川口での「山の暮らし大学校」の様子でした 何か聞きたいこと、参加してみて感じたことなどありましたらコメントしてください |