早いもので1月も残り１日となりました。
まだまだ寒い日が続いています。
春が待ち遠しです・・・
今年も中庭に春を告げるふきのとうが顔を出しました。
今年は例年に比べ早く芽が出た気がします。
こんなにたくさん採れました！！
皆さんのリクエストに応え、ふき味噌にしてみました。
皆さん喜んで食べてくれました。
「ふきのとうを食べると春が来たという気がするよ！！」
「この苦味がいいんだよね〜」
「早く春が来てほしいね！！」・・・・
いろいろな声が聞かれました。
シルクでは時期、時期のものを皆様に食べていただきたいと思っています。
今年もいろいろなものを作り皆様に提供していきたいと思います。
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