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ほしずな亭の山羊そば [2015年09月26日(Sat)]
150927_soba.jpg 西表島調査の際に昼食で食べた「ほしずな亭」の山羊そば。有名な星砂の浜のすぐ傍にあるので、景色もとても良いです。
 ここの山羊そばはかなり好きです。僕の中では、多良間の「東(多分、現在はやってないと思います)」と、ここの山羊そばは味の記憶がしっかりとあります。山羊のせいかもしれませんが、八重山のそばでもこってり感が強めだと思います。調査時のエネルギー補給に良いかと。他にも食べたいメニューがあるのですが、結局、いつもこれを頼んでしまいます。2回以上行かないと駄目だな。
 
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