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1月26日は、ろくさいワンデイシェフのおいしい日♪ [2011年01月25日(Tue)]

1月26日(水)は
ろくさいワンデイシェフのおいしい日♪




塩川の三橋さんからのお裾分け食材で
寺子屋方丈舎の皆さんが料理を作る


ろくさいのおいしい日



■メニュー■
 ホーレン草のポタージュスープ
           と
     ピラフ (ガーリック風味)


  お新香・洋ナシジャムのヨーグルト付き

500円


ご予約お待ちしております。
NPO法人まちづくり喜多方 × NPO法人寺子屋方丈舎


● 営業時間 11時半〜14時ぐらい
        (メニューなくなり次第終了)


● 場所 農コミュニティカフェろくさい
        (喜多方市東町4088-1)


● ご予約先・テイクアウト (0241-22-5546)




vol.2
1月18日、喜多方市塩川町貝沼の三橋さんのハウスを訪ねました。
三橋君は、18歳のころからおじいちゃんと、おばあちゃんと一緒に自分の家の耕作地で農業をされ、今年で3年目を迎えます。農業はサラリーマンに比べて、現金収入で不安な部分もありますが、自分が作った野菜を知人に食べてもらったときに「おいしい」と言っていってもらえることにお金に代えられない喜びがあるそうです。
今後は友人や地域の農家と連携して、楽しみながらおいしい野菜作りを目指していくとのことでした。



おいしい食に感謝!


喜多方の農を応援!

ろくさいワンデイシェフ★喜多方のおいしいものを「ダーツで食材集め!」★ [2010年12月13日(Mon)]


初めての試み!
今回は、「ダーツで食材集め!」




【今回のお世話になった方々】



花見さんのおじいちゃんとおばあちゃん

寺子屋方丈舎のスタッフ西さん







食材を提供してくれたのは、喜多方市岩月町の花見さん。



花見さんの梨畑で寺子屋方丈舎さんの就労体験梨プロジェクトが行われています。
また、乳牛の飼育をされているということで、16日当日の朝は、搾りたての牛乳5リットル、白菜、ネギ、大根を提供していただきます。


【ワンデイレストラン】


=おしながき=

◆菜っ葉のおにぎりと
 焼き味噌おにぎり

◆地元産の野菜を使った豚汁
 
◆里芋のでんがく

◆朝絞りの牛乳又カフェオレ
(どちらかをえらべます)

(なくなり次第終了)

1食 500円



■ 日 時 12月16日(木)11:30〜

■ 場 所 農コミュニティカフェ 
      ろくさい にて

■ ワンデイシェフ 寺子屋方丈舎の皆さん


ご予約承ります!
お持ち帰り出来ます!






この企画は、NPO法人まちづくり喜多方とNPO法人寺子屋方丈舎で行います。

寺子屋方丈舎とは、不登校や引きこもり、さらにいわゆるニートと
呼ばれる若者たちにフリースペースとして「居場所」を提供している
NPO法人です。子どもの社会参画を支援し、16歳以上を対象として
地域での就業支援を実施しています。

◆NPO法人寺子屋方丈舎
URL http://www6.ocn.ne.jp/~houjyou
Mail houjou@abeam.ocn.ne.jp
TEL&FAX 0242-32-6090

◆カフェろくさい
  TEL 0241-22-5546






ボクらニートな若者は
梨プロジェクト
を行っています



「梨プロジェクト」とは、喜多方市の休耕地をステージに、ニートな若者たちが農業を通していろんな人々とつながり、就業体験をしていくなかで自分自身を成長させていくプロジェクトです。

今年は喜多方市・会津若松市をはじめ、会津地域のさまざまなお店に応援していただきながら梨を販売し、みごと完売することができました。

12月ごろからはラ・フランスのジャムを販売する予定です。詳細については方丈舎のHPをご覧くださいどうぞよろしくお願いします!!


★カフェろくさいのワンデイシェフ★10月下旬編! [2010年10月21日(Thu)]

喜楽里博 特別メニュー!




蔵でお食事!


日替わりシェフのコミュニティレストラン


ろくさいのおいしい日


= 10月22日(金)・27日(水) =


= 二週連続のランチ =




■ 10月22日(金)

11時30分からメニューが売り切れるまで

ニートな若者が作るまごころ料理

麻婆豆腐丼と中華スープのセット

一食600円



限定20食 お持ち帰り可

 次回の方丈舎のワンディシェフはは11月5日に開催

寺子屋方丈舎とは、不登校や引きこもり
さらにいわゆるニートと呼ばれる若者たちにフリースペースとして居場所を提供しているNPO法人です。子供の社会参画を支援し、16歳以上を対象として地域での就業支援を実施しています。



■ 10月27日

「しあわせ食道」さんが提供する

「二種類のしあわせスパイシーカレー」

(サラダ・果物付き)

一食600円



限定20食

通常は「しあわせ食道」さんで営業している本格スパイシーカレーは、わざわざ遠くから食べに来る方々も多く女性に大人気(*^^)v

僕もご馳走になりましたが、食べた後の感じがスッキリ!

秋のお野菜とスパイスでどんなカレーに仕上がるのか百合子ママの腕次第!



二週連続のワンデイシェフをお楽しみに!
喜楽里博 特別メニュー!ろくさいの★ワンデイシェフ★ランチ(^^ゞ [2010年09月15日(Wed)]

喜楽里博 特別メニュー!




蔵でお食事!


日替わりシェフのコミュニティレストラン


ろくさいのおいしい日


= 9月19日(日)・26日(日) =


= 二週連続!日曜日のランチ =



■ 9月19日(日)のワンデイシェフは!

越後の新鮮なお魚と喜多方の野菜のコラボ

〜魚菜屋さんの海鮮丼〜




※画像はイメージです。


【メニュー】

 ・魚菜屋さんの海鮮丼  800円

   汁物 ・ お新香 ・ 玉子焼き がついてこのお値段!
  (お待たせせずにすぐに召し上がれます。)

  古くから喜多方と越後は密接な物流の要所。
  喜多方からは米や農産物を、越後からは海産物を。
  今回のシェフは、新潟の名店で包丁を握っていた経験も!

  おいしさの期待大!

  ※テイクアウト承ります。
   前もってお電話にて数量とお引取り時間ををお伝えください。

   テイクアウト電話番号 0241−22−5546
                 (19日 9時〜11時まで)








■ 9月26日(日)のワンデイシェフは!

越後の秋の味覚を喜多方に!

〜魚菜屋さんの秋魚 蒲焼丼〜




※画像はイメージです。


【メニュー】

 ・魚菜屋さんの秋魚 蒲焼丼  800円

   汁物 ・ お新香 ・ 玉子焼き がついてこのお値段!
  (お待たせせずにすぐに召し上がれます。)

  古くから喜多方と越後は密接な物流の要所。
  喜多方からは米や農産物を、越後からは海産物を。
  今回のシェフは、新潟の名店で包丁を握っていた経験も!

  おいしさの期待大!

  ※テイクアウト承ります。
   前もってお電話にて数量とお引取り時間ををお伝えください。

   テイクアウト電話番号 0241−22−5546
                 (19日 9時〜11時まで)



■ OPEN 11:30〜 14:00
■ 場  所 農コミュニティカフェ ろくさい
        喜多方市字東町4088−1


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ろくさいの★ワンデイシェフ★ランチお盆休みの活力再生に!(^^ゞ [2010年08月23日(Mon)]

蔵でお食事!


日替わりシェフのコミュニティレストラン


ろくさいのおいしい日


= 20日(金)、24日(火)、26日(木) =


= ろくさいランチ =



お盆休みの活力再生に!



■ 8月20日(金)のワンデイシェフは!

お馴染みムッシュ窯爺の
涼風を呼ぶイタリアン!!




※画像はイメージです。


【メニュー】

 ・トマトと茄子の冷製パスタ  600円

  (お待たせせずにすぐに召し上がれます。)

フレシュトマトの爽やかな酸味とほのかな甘味に焼きナスのこく。





■ 8月24日(火)のワンデイシェフは!

「ニートな若者たちが作る、まごころ手料理!
使用している野菜は私たちが作りました!」




※画像はイメージです。


【メニュー】

 ・鶏カラ丼  600円






■ 8月26日(木)のワンデイシェフは!

お馴染みムッシュ窯爺の
涼風を呼ぶイタリアン!!


ムッシュ窯爺 様の都合により
26日のランチは中止になりました。



■ OPEN 11:30〜 14:00
■ 場  所 農コミュニティカフェ ろくさい
        喜多方市字東町4088−1


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【大好評にお応えして】エスニックカレー登場! 喜多方の真夏の昼下がりにいかが? [2010年08月05日(Thu)]




蔵でお食事!


日替わりシェフのコミュニティレストラン


ろくさいのおいしい日


= ろくさいランチ =




大好評にお応えして!


= 第 2 弾 =


■ 8月6日(金)のワンデイシェフは!

NPO法人 寺子屋方丈舎さんの夏本番!!
オクラとササミのエスニックカレー!


※画像はイメージです。


【メニュー】

 ・エスニックカレー 600円

※メニューがなくなり次第終了いたしますのでご了承ください。



■ OPEN 11:30〜 14:00
■ 場  所 農コミュニティカフェ ろくさい
        喜多方市字東町4088−1


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29日、30日は、連日ろくさいのおいしい日!ワンデイシェフのメニューはコレだ! [2010年07月28日(Wed)]

ナント!!今回は、出前もあります。


蔵でお食事!


日替わりシェフのコミュニティレストラン


ろくさいのおいしい日


= ろくさいランチ =


■ 7月29日(木)のワンデイシェフは!

若林さんの冷凍ものを使わない魚屋さんのこだわり海鮮丼!!
(マグロ、カンパチ、サーモン、うに、甘エビ、イカ、玉子、ホタテ)+サラダお新香付き


※画像はイメージです。


【メニュー】

 ・こだわり海鮮丼 600円

 ・特製海鮮丼(いくら入り) 1,000円

※出前も承ります。0241−22−5546




■ 7月30日(金)のワンデイシェフは!

NPO法人 寺子屋方丈舎さんの夏本番!!オクラとササミのエスニックカレー!


※画像はイメージです。


【メニュー】

 ・エスニックカレー 600円

※メニューがなくなり次第終了いたしますのでご了承ください。



■ OPEN 11:30〜 なくなり次第

■ 場  所 農コミュニティカフェ ろくさい
        喜多方市字東町4088−1


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ebanakeiji: 冷製パスタで食べるカポナータパスタ(o^-^o)本日のろくさいランチワンデイシェフはムッシュ窯爺!時間を待たずに至福のパスタを!#kitakata http://bit.ly/duQCtP [2010年07月21日(Wed)]

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★ムッシュ窯爺★のろくさいランチ [2010年07月15日(Thu)]

お客様をお見送りする窯爺とカブボーヤ武藤くん!

今日の窯爺ランチは、刺激的なスパイシー夏カレー!
野菜高騰も何のその!

「ソウルパワーカレー」
600円


ゲリラ豪雨も吹き飛ばせ!

ebanakeiji: 今日のろくさいランチムッシュ窯爺の「ソウルパワーカレー」600円!刺激的スパイスと夏野菜!野菜高騰も何のその(^^ゞ #kitakata 11:30から限定30食 http://bit.ly/99xK5K [2010年07月15日(Thu)]

ebanakeiji: 今日のろくさいランチムッシュ窯爺の「ソウルパワーカレー」600円!刺激的スパイスと夏野菜!野菜高騰も何のその(^^ゞ #kitakata 11:30から限定30食 http://bit.ly/99xK5K
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