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命をいただく [2012年11月10日(Sat)]
写真.JPG普段私達が口にしている物は、スーパーでラップに包まれ一つの品物でしかないが、生きているそのものをその場でいただくなんて機会は、滅多にない。今回可愛がって育てた比内鶏をプロの方に手伝って頂き命を分けて頂く事になった。心の準備が必要かと思いきやいつもと変わらない作業をしているかのように羽根をむしったり肉を削ぎ落としたりと多少騒ぎながらも眈々とやっていた。その間二、三十分、もも肉、ムネ肉、ハツ、ときれいに並べられ、一つ一つ味わって見ると何とこれが本当に鶏肉なの!と思う程驚く程の美味しさには、ビックリ。
だけどなぜかその場でさばいている時より、後でビデオで見た時の方がリアルな感じが伝わって来た、何故だろう?
苗の移植 [2012年11月09日(Fri)]
写真.JPGかぐやの庭が花でいっぱいになりますように種を蒔き 今日は、その移植作業
春になったらターシャ、デューダの庭のように庭一面に花が咲き蝶々やトンボが飛び交い地上の楽園のようになるのを夢見て…。
朝靄 [2012年11月07日(Wed)]
IMG_2702.jpgIMG_2703.jpg朝目を覚ますとここは、何処だろうと不思議な風景になっていた。
藤沢と横浜の境川にて
冬支度 [2012年11月07日(Wed)]
写真.JPG豪雪地帯の冬支度の始まり。
長ネギがアートの様に干してある。
未来への階段 [2012年11月06日(Tue)]
写真.JPG存在しない三階への階段を登ると…
「三階は、海だった」の企画展を新潟十日町で行なわれた大地の芸術祭の後に絵本と木の実の美術館で今月いっぱいまで開催されている。
これは、昨年秋に訪れ時に体験した本当のお話を形にしてくれた企画展、
副理事長の藤田靖正の作品、田んぼの泥、そして藁と砂を混ぜ合わせ良くこね回りに張り付けて行く。ひびの割れ具合が程よく子供達も上り下りして遊んでいる。お客様の中には,三階が本当にあったのかと聞かれるが、「本当にありました!!」だから皆様もぜへ足をお運び未来への階段を登って
楽しい夢の世界への旅へとお誘い致します。
大豆の収穫 [2012年11月02日(Fri)]
IMG_2607.jpgIMG_2614.jpg昨年に続き今年も大豆の収穫のお手伝い、今回は朝からお弁当を持って一日大豆畑で、トカゲやカエル、バッタなどと戯れながらのとかな秋の一日を過ごさせていた。