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大豆の収穫作業 [2014年11月14日(Fri)]
写真 1.JPG写真 2.JPG写真 3.JPG毎年この時期になると大豆の収穫のお手伝いに来て欲しいと声をかけて下さる。
何だか必要とされているかと思うと大変な作業も嬉しく感じてしまう。
収穫された大豆は、学校の給食に使われるとの事、そしてかぐやにも分けて頂きそれを使ってお味噌を作ったり納豆を作ったりと用途は豊富だ。
特にかぐやのお味噌は海水を汲んで塩も自家製、そして今年は、かぐやのお米で麹も作る予定なので全てこだわり抜いたお味噌が出来上がる予定‥‥‥。
今年のお味噌もとても評判が良かったので来年は、本格的に皆さんにお分け出来る程沢山作って見ようかな〜なんて考えています。