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驚きのパンが焼けました。 [2014年10月02日(Thu)]
写真 1.JPG写真 2.JPG写真 3.JPG昨年こだわりのパン屋さんから頂いた麦の種を蒔き それを一本一本鎌で刈り取り軒先に干し 、麦の穂の部分だけそぎ落とし、それを棒でつついて脱穀し最後に手動の製粉機で粉にしバターと塩、砂糖とイーストで味を付け、焼きあがるまで4時間を要したがなんと!なんと!本当に本当に美味しいパンが出来た!
このパンを食べた瞬間に種を蒔いた時から口に入るまでの一コマ一コマが脳裏に浮かびパン一切れの重みが信じられない程重く感じ、普段何気なく食べていた物の有り難さを痛切に感じた瞬間でもあった‥‥‥。